良い塩梅

2020年8月22日

リフォーム担当のあゆみです。

初挑戦の梅干しが出来上がりました!

梅雨明けと同時に3日間天日干し・・
ホームセンターで購入した大きなザルは場所を取りすぎてしまい、結局干し野菜用の3段ネットで干してみました。見た目は梅干しそのものに変化していきました。レシピ通りに作ってみたものの味だけは心配でしたが、ちょうど良い塩梅に出来上がりました。
普段、感情をあまり表に出さない主人がとびっきりのすっぱい顔をしながら食べる様子を見て、来年はもっとすっぱい梅干しを作ってやろうと・・今から楽しみです。